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Leçon
du
26
janvier
1828.
Capacités
par
les
mélanges.
Permanence
de
capacité
de
l'eau.
Deluc...
1
kilo
à
100°
et
1
kilo
à
0°...
48.3°
Crawford...
1
kilo
à
100°
et
1
kilo
à
0°...
50.0
Eau
10°
;
Mercure
72
{
température
moyenne
=
12°
L'eau
a
gagné
exactement
ce
que
le
mercure
a
perdu
et
cette
quantité
de
calorique
qui
élève
la
température
de
l'eau
de
2°
abaisse
celle
du
mercure
de
60°.
Mais
si
nous
prenons
pour
unité
la
quantité
de
chaleur
de
l'eau
qui
élève
de
2°,
les
quantités
de
chaleur
pour
élever
à
60°
et
à
2°
sont
proportionnelles
à
ces
températures
et
on
a
60°
:
2°
::
1
:
x
=
1
x
2/60
=
1/30
[...]
Eau
45°
;
Verre
21°
{
température
moyenne
=
41°
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Ecole
Polytechnique
